简介
赵师傅剁馅儿的功夫里,其他人也都没闲着。择菜的择菜,洗菜的洗菜,剥蒜的剥蒜,擀饺子皮的擀饺子皮儿~等赵师傅准备好食材开始调制馅料的时候,网友们的嘴替苏桃开口问道。“赵爷爷,这饺子馅儿的调制有没有什么讲究呀?”“怎么,你想学啊?”“嗯嗯!”苏桃点头。昨天,小袁老师刚教给她们一句话,叫:“授人以鱼不如授人以渔。所以从今天起,她打算……没事多围着赵爷爷转,跟着他学做饭。
2024-04-26 13:56:30 saisai
赵师傅剁馅儿的功夫里,其他人也都没闲着。择菜的择菜,洗菜的洗菜,剥蒜的剥蒜,擀饺子皮的擀饺子皮儿~等赵师傅准备好食材开始调制馅料的时候,网友们的嘴替苏桃开口问道。“赵爷爷,这饺子馅儿的调制有没有什么讲究呀?”“怎么,你想学啊?”“嗯嗯!”苏桃点头。昨天,小袁老师刚教给她们一句话,叫:“授人以鱼不如授人以渔。所以从今天起,她打算……没事多围着赵爷爷转,跟着他学做饭。
“嗯嗯,赵爷爷,那你赶紧剁呀!”桃子忍不住催促。
“怎么,想吃饺子了?”
“当然想吃呀!饺子那么好吃的东西,谁会不喜欢吃呢。”
“超姐,刚子哥,小辉,你们喜欢吗?”苏桃看了一眼身边的人。
“喜欢,饺子可好吃了,我最喜欢吃饺子了!”
“我也喜欢!”
“赵爷爷,今天的饺子也是管够嘛?”苏桃问。
“那是自然!肯定会让你们吃饱的!”赵师傅点头。
“好耶!以前我们过节的时候也会吃饺子,可惜每个人只能吃六个,我都吃不饱。”
“今天我准备了很多不同馅儿的饺子,一会儿再给你们做点儿蒸饺和煎饺。”赵师傅心疼的看了他们一眼,说道。
“欧耶,赵爷爷万岁!”
“赵爷爷万岁!”
【普普通通的饺子,怎么到了她们嘴里,似乎成了什么了不得的美味?】
【果真小孩子才是最幸福的啊,一顿饺子就能开心的像个傻子!】
【你们不懂,以前孤儿院很穷的,他们吃饭都成问题,哪能像其他人一样想吃饺子就吃饺子啊!】
【穷?能买得起品质这么好的虾,还能准备出那么多种口味饺子的地方,你说它穷?那我岂不是穷死了?】
【楼上眼神不好就去挂眼科,没看到我说的是以前嘛!】
【啊啊啊,我突然也想吃饺子啊!】
【我想回家找我妈了,我每次回家,我妈都喜欢包饺子给我吃,我之前还嫌弃来着,我真该死啊!】
【上车饺子下车面,这是规矩啊!】
【在咱们华国,饺子代表着团圆,一家人围在一起吃饺子,那是过年……】
【……】
评论区聊得热火朝天,赵师傅他们也忙得脚不沾地。
旁边的袁园也带着其他人一并围过来帮忙了。
就连司机小张和暂时没轮值的严方也来了。
原本刘阿姨也想过来。
可愣是被人给按回去休息了。
前一阵子,她一直留在医院和陪护阿姨轮流着照顾小辉,也是累的不轻。
赵师傅剁馅儿的功夫里,其他人也都没闲着。
择菜的择菜,洗菜的洗菜,剥蒜的剥蒜,擀饺子皮的擀饺子皮儿~
等赵师傅准备好食材开始调制馅料的时候,网友们的嘴替苏桃开口问道。
“赵爷爷,这饺子馅儿的调制有没有什么讲究呀?”
“怎么,你想学啊?”
“嗯嗯!”苏桃点头。
昨天,小袁老师刚教给她们一句话,叫:“授人以鱼不如授人以渔。”
所以从今天起,她打算……没事多围着赵爷爷转,跟着他学做饭。
一旦她把赵爷爷的手艺学到手了,那以后她想吃什么,就可以自己做什么了。
想吃多少,就做多少,嘻嘻。
“想学我教你。”
“我现在调的这个是芹菜猪肉馅儿。”
“这个很简单,剁好的猪肉里加入一个鸡蛋搅拌均匀,少量多次加入葱姜水搅拌。”
“切碎的小芹菜加盐杀出水分,挤干后加入到肉馅里。”
“然后加入葱花、生抽、老抽、胡椒粉,十三香等搅拌就可以了。”
“怎么样,学会了没?”
“嗯嗯,会了!”苏桃点头。
“小姑娘挺聪明呀,下次有机会了,让你试试。”
“好呀好呀。”
“那现在,你们先包芹菜猪肉馅儿的饺子吧。”
“好!”
包饺子这活儿吧,好多人都会。
孤儿院里以前吃的饺子,就是大家坐在一起包出来的。
只不过,大家只会一种包法。
很快,赵师傅又把其他几种馅料也做了出来。
“这个鲅鱼馅儿的,就包成月牙形状吧,我教你们!”
“嗯嗯。”
“那这个羊肉胡萝卜的嘞?”
“这个包成元宝的。”
“莲菜大肉的捏?”
“这个可以包成圆的。”
“三鲜的呢?”
“三角形。”
“……”
在赵师傅的亲手教导下,大家学会了一种又一种的包饺子新方法。
到最后,连花瓣状的、风车样的,葵花样的和金鱼形状的饺子都有。
可把这些小萝卜头们给乐坏了。
当然,要说这些人中谁包饺子的速度最快,除了赵师傅外,当属安保人员章强了。
他的速度,袁园老师都比不过。
就连屏幕里的网友们都惊呆了。
她们也是万万没想到啊,一个看起来五大三粗,话也不太多的男人,包饺子的时候,竟然这么迅速,这么灵巧。
饺子太多,得下好几锅。
好在厨房里有联排灶台和大铁锅。
在三大锅的饺子下锅后,赵师傅开始动手调饺子汁儿。
他准备了干碟的蘸汁儿,还准备了酸汤的汤汁。
这些备好后,锅里煮的饺子也熟了。
“开饭啦~”
赵师傅声音一出,大家顿时起身端着碗碟开始排队打饭。
三锅饺子被赵师傅捞进了三个保温大铁盒里,旁边放着漏勺,任由大家自己捞。
排队的大家一个个被香的不行,却也没有推嚷,都在安静的等待,打饭。
因为还想尝一尝下一锅的其他饺子,所以大家打饺子的时候,一开始都只打了五六个。
生怕这些小萝卜头们会烫到,严方主动站出来给他们帮忙。
袁园在另一边帮忙,两人配合的很好。
想吃酸汤饺子的话,就先打了饺子,然后再把汤汁舀进碗里去。
那酸汤闻着超级开胃,上面撒着满满的小葱和虾米,看着就香的不行。
想吃蘸汁饺子的,直接把小碟子拿过去,给小碟子里盛放一些进去。
蘸汁也是赵师傅的独门秘方,看着特别的下饭。
大家打完饺子后,都端着碗碟排排坐过去等着了。
“你们快吃啊,等啥?一会儿饺子该凉了。”赵师傅喊道。
“鹿妈妈和刘阿姨还没有过来,我们等她们。”
“赵爷爷还在忙呢,你也先过来吃饺子呀!”大家出声说着。
“你们先吃,院长和刘阿姨有事在外面忙,等她们回来后,我再给他们下热乎的。”
饺子快熟的时候,袁园给刘阿姨打了电话,结果谁知,刘阿姨并没有休息,而是出去了,说是要去办点儿事情,一会儿回来。
至于院长鹿清蔷,她一天天的,事情也不少。
袁园发消息问她时,她说一会儿就回来,让大家先吃,不用管她。
“那好叭。”
小萝卜头们听话的低着头开始吃饺子。
饺子太香了,实在是太好吃了,香的她们压根来不及说话,只是低着头吃吃吃。
哪怕烫的人斯哈斯哈,也没人愿意吐出来半口。
那边的赵师傅也没闲着。
他又开始做蒸饺和煎饺了。
【啊啊啊,馋死我算了!好饿好饿好饿,我真的好饿!】
【决定了,中午吃饺子去!】
【饺子饺子饺子,给我来一口(目露凶光),给不给,不给我就哭了!】
【啊啊啊,求个孤儿院地址,我现在扛火车赶过去蹭饭。】
蒸饺和煎饺做了一波后,赵师傅又开始给大家炸鸡腿。
院长说了,今天每人安排一个大鸡腿。
看到赵师傅又马不停蹄的准备炸鸡腿了,直播间里的人们顿时再一次开始刷屏。
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