让你巡海，你骑鲨鱼去摆美食摊？

“出现了！野生大黄鱼专属的蒜瓣肉！”有懂行的食客忍不住惊呼道。所谓的蒜瓣肉质算是鉴别大黄鱼是否野生的一个最重要的参考之一。野生的大黄鱼由于在海里运动量大，所以肉质更加紧实。蒸熟以后，鱼肉不会像别的鱼一样一捣就碎，而是会呈现一粒粒精美的蒜瓣状。大爷夹起一块雪白的鱼肉，蘸了下鱼汁放到嘴中。鱼肉非常嫩，火候跟时间都把握得相当完美！晚一分钟鱼肉可能会有点老，早一分钟又可能会夹生。王洋精准地把握住了...让